**المقادير:
700غرام من الكراث المقطع.
ثلاثة اكواب(750ملل)من مرقة الدجاج.
قليل من اليانسون.
نصف كوب من الليمون المقطع.
قليل من الفلفل الأحمر الحار.
أربع من شرائح السمك(1.2كيلوغرام)
قليل من الزيت النباتي.
** الطريقة:
يخلط كل من الكراث والينسون ومرق الدجاج في مقلاة متوسطة الحجم وتترك
على نار حتى تغلى .
يوضع بعد ذلك الليمون بعد خلطه مع الفلفل فوق شرائح السمك، ويرش عليها الزيت.
يتم بعد ذلك وضع فيليه السمك في الفرن لمدة 15دقيقة تقريبا. بعد إخراجها من
الفرن تصب عليها مرقة الدجاج وتقدم ساخنة.
ملاحظة/ المقادير صالحة لعمل أربعة أطباق من سمك الفيليه.
يحتوي الطبق على:
9.4غرام من الدهون
5.4 غرام من الألياف
380 سعرة حرارية.
02-11-2002, 01:32 AM 
العرض العادي
